Koken met de slowcooker

Een slowcooker is een soort electrische pan die een groot aantal uren nodig heeft om het eten te garen. Dit gebeurd op een heel laag vermogen. Het grote voordeel van de slowcooker is dat je aan het begin van de dag al je ingredienten in de pan doet en 's avonds je eten klaar is zonder er verder naar om te kijken. Het is bij uitstek geschikt voor eenpansrecepten, sauzen en stoofschotels.





Slowcookers zijn in Nederland nog niet zo bekend. Ik gebruik er zelf al jaren eentje die ik in Engeland heb gekocht. Je kunt ze hier onder andere krijgen bij Fonq.nl, en de Kijkshop.
Ze zijn met en zonder timers verkrijgbaar.